1.Getur venjulegt kalt-valsað kolefnisstál komist í beina snertingu við matvæli?
Nei. Það er hætt við að ryðga og gæti mengað matvæli. Yfirborðshúð (eins og lífræn húð að matvæla-flokki) verður að nota sem hindrunarlag og húðunin verður að vera í samræmi við snertivottorð eins og FDA 21 CFR 175.300.
Hlutar sem ekki hafa-beina snertingu eins og hlífar fyrir heimilistæki og stuðningsgrindur fyrir búnað með matar-húðun.
2.Geta kaldvalsaðar ryðfríu stálspólur komist í beina snertingu við matvæli-?
Efnið sjálft er ó-eitrað, skaðlaust og tæringarþolið-og uppfyllir innlenda matvælaöryggisstaðla eins og GB 4806.9-2023.
Þegar það er valið er 304 ryðfrítt stál grunnkrafa, en 316L sem inniheldur mólýbden er hærri staðall og hentugra fyrir mikið-salt eða súrt umhverfi.
Matvælavinnslubúnaður (hrærivélar, áfyllingarvélar), færibönd, borðbúnaður, eldhúsáhöld, geymsluílát o.fl.
3.Hver er kjarninn í "matarflokki"?
Búnaður eða ílát sem notuð eru við framleiðslu matvæla sem komast í beina snertingu við matvæli verða að vera úr ryðfríu stáli sem uppfyllir innlenda matvælaöryggisstaðla. Eins og lögð er áhersla á í leitarniðurstöðum er 304 ryðfríu stáli grunnefni -matar, en 316L, vegna yfirburða tæringarþols, hefur orðið ákjósanlegur kostur fyrir lyfja- og hágæða matvælaiðnaðinn.
4.Hverjar eru gildrur "venjulegrar köldu-valsuðu stálplötu með húðun"?
Þó að hægt sé að húða venjulegar kaldvalsaðar-stálplötur til að komast í snertingu við matvæli, krefst það mjög hágæða húðunar og hvers kyns skemmdir á húðinni geta leitt til ryðs á undirlaginu, sem skapar öryggisáhættu. Þess vegna er í flestum tilfellum öruggara og hefðbundnara val að nota ryðfríu stáli beint. Ráðgjöf birgja er líka þess virði að íhuga: þegar þú velur efni sem snertir matvæli skaltu fyrst athuga merkingarnar (td 304 stimpil), í öðru lagi, spyrjast fyrir um fyrirhugaða notkun og í þriðja lagi, fá vottun.
5.Hvers vegna geta kalt-valsaðar ryðfríu stálspólur komist í snertingu við matvæli?
Efnið sjálft er ó-eitrað, skaðlaust og tæringarþolið-og uppfyllir innlenda matvælaöryggisstaðla eins og GB 4806.9-2023.